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Caballa al horno

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Receta deCaballa al horno

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Receta enviada por platounico
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Descripción de la receta Caballa al horno

Fantástico plato de caballa al horno. Una receta que no nos complicará de la cabeza, y con la que obtendremos unos increíbles y deliciosos resultados.

Recetas de Pescados

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 5 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 16 Julio de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Caballa al horno?

  • 800 gr. de lomos de caballa
  • 5 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo se prepara Caballa al horno?


Lo primero que haremos a la hora de preparar la caballa al horno, será pelar los dientes de ajo. A continuación los machacamos en un mortero junto con un poquito de sal. Cuando estén bien machacados, añadimos una cantidad generosa de perejil picado en el mortero, y un hilito de aceite. Volvemos a machacar, hasta que todo quede bien triturado.

El siguiente paso de la receta de caballa al horno, será limpiar el pescado, quitándole el mayor número de espinas posibles. A continuación, lo colocamos en una fuente y lo salpimentamos. Hecho esto, untamos cada lomo con el majado, e introducimos la fuente en el horno precalentado a 180ºC, durante un máximo de 5 minutos.

Transcurrido el tiempo, la caballa al horno estará lista para disfrutar de ella.

Foto orientativa: Krista



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