Caballa al horno

Fantástico plato de caballa al horno. Una receta que no nos complicará de la cabeza, y con la que obtendremos unos increíbles y deliciosos resultados.

Receta de caballa al horno

Ingredientes para preparar caballa al horno

  • 800 gr. de lomos de caballa
  • 5 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo preparar caballa al horno?

  • Lo primero que haremos a la hora de preparar la caballa al horno, será pelar los dientes de ajo. A continuación los machacamos en un mortero junto con un poquito de sal. Cuando estén bien machacados, añadimos una cantidad generosa de perejil picado en el mortero, y un hilito de aceite. Volvemos a machacar, hasta que todo quede bien triturado.
  • El siguiente paso de la receta de caballa al horno, será limpiar el pescado, quitándole el mayor número de espinas posibles. A continuación, lo colocamos en una fuente y lo salpimentamos. Hecho esto, untamos cada lomo con el majado, e introducimos la fuente en el horno precalentado a 180ºC, durante un máximo de 5 minutos.
  • Transcurrido el tiempo, la caballa al horno estará lista para disfrutar de ella.
  • Foto orientativa: Krista